Las claves detrás del movimiento vitivinícola sustentable en Argentina
Con un aumento en bodegas certificadas y prácticas responsables, los productores enfrentan desafíos ambientales mientras mejoran la calidad de sus productos.
#Vinos
Cuál es el vino de esta ciudad griega que que todos deberían probar una vez en la vida
Una variedad ancestral, cultivada en un suelo volcánico único, cautiva a los amantes de esta bebida con su carácter intenso.
Sofía Pescarmona: "El turismo extranjero fue nuestro combustible"
Desde sus raíces en el mundo de las telecomunicaciones hasta convertirse en una figura clave en la industria del vino y la gastronomía de Mendoza, Sofía Pescarmona ha sabido conjugar la tradición familiar con una mirada sostenible. En esta entrevista, la empresaria tercera generación de la familia Lagarde y gestora de los restaurantes Zonda y Fogón, revela los desafíos que enfrentó, su enfoque en la innovación y el papel crucial del turismo extranjero en el crecimiento de sus emprendimientos.
¿Por qué los chinos pusieron el ojo en los vinos patagónicos?
La historia de la bodega Ribera del Cuarzo, en Valle Azul, de Felipe Menéndez, descendiente de uno de los grandes pioneros de la región más austral del continente, y Adriana Catena, hija del bodeguero más importante de la Argentina; con botellas que cotizan hasta 1000 dólares.
Cómo la neurociencia puede cambiar el marketing del vino
Dos especialistas analizan la experiencia sensorial a la hora de comprar esta bebida.
Lanzó una empresa que ayuda a hacer e invertir en vinos y sueña con sumar viñedos en otros países
Fundada en 2018 por el ingeniero agrónomo Francisco Evangelista, Crowdfarming.wine brinda soporte para que cualquier persona pueda invertir y crear su propia marca de vino.
Vinos de Chubut: la heroica aventura vitivinícola en la Patagonia Argentina
Esta provincia del sur argentino, se está ganando un lugar en el mapa mundial del vino. Con un clima desafiante y un paisaje majestuoso, los viticultores patagónicos han emprendido una odisea para producir vinos de calidad excepcional, considerados auténticas joyas de la enología heroica.
Día del Chardonnay: curiosidades de este varietal y recomendaciones para saborearlo
¿Hay una forma ideal de tomar un Chardonnay? ¿Conviene airearlo antes de tomarlo? ¿Con qué acompañarlo? Todo esto y más: los expertos cuentan todo lo que el fanático de la uva blanca quiere saber.
Un edén especial: el viñedo antiguo que crece sobre los árboles y con el que hacen un vino único en Bolivia
Se trata de Jardín Oculto, un proyecto soñado por Mercedes y María José Granier. “Siempre había visto viñas creciendo alrededor de árboles en los jardines en Tarija pero cuando conocí Los Arbolitos, me enamoré”, dice María José. El proyecto fue uno de los 16 nominados a los Old Vine Hero Awards.
El efecto Britney Spears para Bodega Norton: viralización sin precedentes, aumento de ventas y cupón de descuento
La cantante estadounidense, ícono del 2000, subió una foto a su feed de Instagram disfrutando del vino argentino Norton Reserva Malbec: rápidamente se convirtió en un fenómeno viral y desde la compañía le cuentan a Forbes cómo repercutió.
Creó una bodega a 65 km de Buenos Aires y ahora apuesta por la Costa argentina: la historia de Casa Gamboa
Eduardo Tuite plantó las primeras uvas de Casa Gamboa hace más de una década. Ubicada entre Cardales y Campana, es la bodega más cercana a la ciudad. Su apuesta por el enoturismo y la posibilidad de tener un viñedo propio.
La vida del chef nómade que recorrió más de 100 ciudades y lleva la comida argentina por el mundo
Sólo este año, visitará más de 30 ciudades de Estados Unidos, donde ofrecerá experiencias culinarias únicas, con maridajes y alta cocina.
Quién es la mujer que revoluciona la forma de hacer vino en la Toscana
Aunque no es la primera que produce vino en Italia, definitivamente lo está haciendo a su manera.
19 vinos italianos para degustar de 11 productores que se encuentran en cuatro regiones bien diferenciadas
De la Toscana, los Abruzos, el Piamonte y Sicilia, estos vinos de productores de renombre por su calidad incluyen sabores concentrados y distintivos.
Elaborar vino en guerra: la vida cotidiana de las bodegas ucranianas
Las bodegas ucranianas siguen elaborando vino a pesar de la invasión rusa. Tienen una gran cantidad de uvas autóctonas que todo amante del vino curioso debería descubrir.
Cuáles son los mejores vinos del mundo según este prestigioso concurso internacional
La IWSC, uno de los concursos de vinos y licores más antiguos del mundo, nombró cuáles fueron los 24 mejores vinos del mundo probados este año.
El Gordo en Motoneta: quieren cambiar las reglas de juego del vino de alta gama con etiquetas osadas y disruptivas
Gastón Sampere y Fernando Scandura son mendocinos, cuentan hasta ahora con un portfolio de ocho vinos y estiman facturar en el período de un año -y hasta la nueva cosecha-, unos $ 250 millones.
Marcos Jofré, CEO de Trivento: "Hace años que suben los costos más de lo que es posible ajustar los precios"
La bodega mendocina que fue distinguida como la marca argentina de vinos más vendida del mundo exporta a 80 países, emplea a 420 personas y factura US$ 56 millones. En un mano a mano con Forbes, su número uno compartió su visión sobre el negocio y el impacto de la coyuntura económica.
La historia de Susana Balbo, la primera mujer enóloga de la Argentina que superó una estafa y una crisis familiar para crear una bodega irresistible
Terminó abriendo su propia bodega, dos veces, ayudando a traer mejores prácticas y tratamientos al mundo del vino de la Argentina, colaborando con otras bodegas más pequeñas para que puedan establecer mercados de exportación.
