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Fanesca de alta cocina: cinco lugares recomendados en Quito

Cinco restaurantes, seis fanescas y más de 500 años de historia. Forbes Ecuador recorrió restaurantes quiteños que fusionan las tradiciones con lo contemporáneo para elevar la fanesca a un siguiente nivel. Su experiencia incluye lujo, sofisticación y mucho sabor.

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Este 'rincón' es un clásico de Quito

El Rincón de Francia es una parada obligatoria para quienes disfrutan de la gastronomía francesa en Quito. Con 47 años de historia, este es un lugar icónico que mantiene su menú y sus platillos intactos con el paso del tiempo. La pangora, los escargots y su corvina en almendras son algunas de las delicias que ofrece.

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