Café Martínez cumplió 90 años de vida y para celebrarlo eligió su emblemático local, Casa Martínez, ubicado en Talcahuano 948, donde comenzó su historia en 1933. Durante el evento, los responsables de la marca mostraron su alegría por el aniversario y, además, compartieron los detalles de sus planes estratégicos a corto plazo.
Con un firme dominio del mercado, la empresa gestiona actualmente 214 locales, de los cuales 16 son de gestión directa, mientras que el resto funciona a través del modelo de franquicia. La presencia de Café Martínez se extiende por toda Argentina, con 201 tiendas, así como en otras sucursales estratégicamente ubicadas en Uruguay, Paraguay y Bolivia, que suman 13 tiendas en total.
En este marco, la compañía trazó un importante plan de expansión, con el objetivo de reforzar su influencia regional, mediante la introducción de nuevas cadenas y distribuidores. La firma prevé que para 2024 todas las sucursales de la cadena muestren la imagen renovada de la marca.
Al respecto, Marcelo Salas, socio y director de Café Martínez, señaló: "En el transcurso de este año, nuestra meta es inaugurar 20 tiendas nuevas y 4 sucursales propias a nivel nacional. Hasta el momento, ya hemos abierto 11 tiendas y una sucursal propia, y el resto se inaugurará durante el resto del año", señaló Marcelo Salas, socio y director de Café Martínez.
Los planes ambiciosos de Café Martínez
A mediano plazo, los planes de Café Martínez son ambiciosos. La planificación al 2027 incluye la apertura de 25 a 30 sucursales a nivel regional, con una inversión de 3,6 millones de dólares anuales. A nivel nacional, Café Martínez ha ampliado su presencia al arribar a la ciudad de San Salvador de Jujuy y está preparándose para expandirse próximamente hacia Santa Rosa, La Pampa y La Rioja.
A nivel internacional, la empresa ha incursionado en el mercado uruguayo con operaciones propias, lo que ha resultado en la apertura de dos sucursales exitosas hasta la fecha. Además, la compañía tiene planes de establecer este año una tercera sucursal en Punta del Este.
En Paraguay, Café Martínez opera actualmente con 9 sucursales y tiene previsto abrir otras 3 más antes de que concluya 2023. En Bolivia, por su parte, Café Martínez posee dos sucursales en Santa Cruz de la Sierra.
“Desde siempre, la visión de Café Martínez es la de convertirnos en una de las principales marcas referentes de la región, con una propuesta relevante y atractiva para consumidores de todo el mundo. Encontramos en Paraguay, Bolivia y Uruguay, franquiciados que comparten los valores de la compañía: la cercanía con nuestros clientes, el valor de la familia y la excelencia en el servicio y en los productos que ofrecemos. Esto nos dio la certeza de que expandirnos a otros mercados era la decisión correcta. De esta manera, no solo logramos acercar a los clientes la experiencia diferencial de Café Martínez, sino que también generamos nuevos puestos de trabajo y un impacto económico positivo”, afirmó Salas.
Impulsando el emprendedorismo y el desarrollo
“Desde sus inicios, Café Martínez ha desempeñado un papel fundamental en el fomento del sector emprendedor en Argentina. La compañía no solo ha impulsado el éxito de su propia marca, sino que también ha sido una mentora clave para numerosas Pymes. En ese camino, con orgullo y emoción hemos atestiguado el surgimiento de la segunda generación de familias de franquiciados, que ya gestionan 214 tiendas”, cuenta el Gerente General y socio de la compañía, Leandro Canabe.
A través de su modelo de franquicias, desde Café Martínez aseguran contribuir al fortalecimiento de la economía local, al crear oportunidades laborales y apoyar a proveedores en la cercanía de cada comunidad donde opera. Además, la compañía reconoce estar comprometida con la formación y el desarrollo del talento joven, consolidando su rol en el progreso y desarrollo del país. En conjunto, entre las sucursales propias y las franquicias,
Café Martínez emplea a más de 2.500 personas, lo que la convierte en una marca empleadora líder en el segmento gastronómico del país. Con presencia en 20 provincias argentinas, hoy la compañía continúa consolidándose como un actor clave en el panorama económico nacional.
Recorriendo su historia
Todo comenzó en 1928, cuando el matrimonio español conformado por Don Atiliano y Doña Justa Martínez, abuelos de los actuales dueños, llegó a Argentina y se inició en el mercado del café tostado con la empresa Torres.
En 1933, decidieron independizarse y abrir su propio local, ubicado en Talcahuano 948 y llamado “El Convidado”® en referencia a la taza de café que Atiliano convidaba a la gente para dar a conocer el inigualable sabor de los granos tostados. Sin embargo, el verdadero crecimiento del "café de Martínez" tuvo lugar años más tarde, en 1994, cuando nació la cadena nacional de cafeterías que comenzó a vender las variedades de café que antes solo ofrecían en grano.
En 1995 abrieron la segunda sucursal propia y a partir de allí continuaron expandiendo su cafetería de forma exclusiva, hasta que, a partir del año 2000, la marca se comenzó a franquiciar, lo que la convierte hoy en la cadena de cafeterías argentinas líder en el país, con 202 tiendas en Argentina (de las cuales 16 son de operación propia y el resto son franquicias) y otras 13 en el resto de la región - Uruguay, Paraguay y Bolivia. Entre las sucursales propias y las franquiciadas, la compañía brinda empleo a más de 2.500 personas.
