A medida que 2024 llega a su fin, es momento de reflexionar, pero también de mirar hacia el futuro. Es un momento adecuado para el whisky, que depende tanto del stock añejo como de la planificación futura. 

El año 2024 fue un período relativamente lento para el mercado secundario del whisky. Desde el índice Knight Frank Rare Whisky, que rastrea las botellas raras y caras, hasta el informe Nobel and Co de 2024 publicado recientemente, vimos correcciones tras los vertiginosos máximos que tuvo esta bebida espirituosa en 2022. Pero, como mencioné a principio de año, para el inversor contrario, 2025 podría presentar el momento ideal para hacer excelentes inversiones a largo plazo en botellas de whisky.

En lugar de seleccionar las botellas yo mismo, este año me puse en contacto con otros cinco especialistas del mercado del whisky para conocer su opinión. Cinco expertos de varias subastas internacionales de whisky compartieron sus selecciones de botellas que los postores inteligentes deberían considerar en 2025.

Si bien estos expertos compartieron amablemente sus ideas, recordá que los valores del whisky pueden subir o bajar, y que un rendimiento pasado no garantiza rendimientos futuros. Así que siempre coleccioná según tus gustos.

Whisky de malta The Macallan Anniversary, seleccionado por las Grand Whisky Auctions

Beau Wallace, director de The Grand Whisky Auctions, eligió The Macallan Anniversary Malts como sus botellas a tener en cuenta en 2025. Esta serie discontinuada fue durante mucho tiempo una de las bebidas vintage más infravaloradas de Macallan y en el mercado actual eso ocurre todavía.

"Macallan sigue como uno de los whiskies más valiosos y buscados en los mercados primario y secundario", precisó Wallace por correo electrónico para hablar sobre sus selecciones de whisky para 2025. Además, añadió: "La Anniversary Malt Series marcó el inicio de la incursión de Macallan en los whiskies de pura malta de alta calidad y representa una historia realmente interesante para los fanáticos del whisky escocés".

"La serie siempre pareció infravalorada si la comparamos con algunas series posteriores, y más aún si tenemos en cuenta algunos de los precios que alcanzaron los lanzamientos modernos", comentó. "Algunos de esos lanzamientos modernos experimentaron correcciones significativas en los últimos 12 meses, pero la realidad es que a muchos de nosotros que estamos en la industria no nos sorprendió; era una cuestión de cuándo para ciertos lanzamientos", remarcó el director de The Grand Whisky Auctions. 

"Las recientes correcciones del mercado no cambiaron la posición de Macallan en lo más alto de la clasificación de los coleccionistas, pero para las series de coleccionistas expertos como Anniversary Malts presentan algunas oportunidades realmente interesantes", sentenció. 

Lanzamientos especiales de Brora, seleccionados por Whisky Auctioneer

Me puse en contacto con Joe Wilson, curador principal y especialista en licores de Whisky Auctioneer, y me dijo que elegiría los lanzamientos anuales especiales de Brora como sus botellas para pujar en 2025. La casa de subastas donde él trabaja se fundó en 2013, cuya sede está ubicada en Perth, Escocia. Se convirtió en una de las principales subastas de whisky en línea, y es un gran lugar para adquirir una amplia variedad de whiskies escoceses y de todo el mundo. 

"Cuando el primer Brora se incluyó en los lanzamientos especiales anuales de Diageo en 2003, fue la primera ocasión en que se comercializó una marca oficial de whisky de pura malta para la destilería", indicó Wilson. "Y si bien no eran baratos, estos embotellados originales tenían una sensación de accesibilidad: tenían un precio competitivo de 150 libras y se presentaban de manera familiar al utilizar la misma forma de botella y diseños de etiqueta similares a los de la marca hermana, Clynelis", agregó.

"Si bien el valor de estas botellas es ahora considerablemente mayor, siguen representando una de las mejores vías para que los nuevos coleccionistas ingresen al mercado de Brora", sostuvo. "Teniendo en cuenta el estilo de lanzamientos de ultra prestigio que actualmente prefiere Diageo para el whisky de pura malta Brora y la espera aún prolongada para que madure su stock recién producido, es probable que esto sea así durante mucho tiempo, si no indefinidamente", cerró el especialista en licores de Whisky Auctioneer. 

Macallan Private Eye, elegido por Just Whisky

Yuri Bronzina, director general de Just Whisky Auctions, se decantó por una de mis botellas favoritas. 

Just Whisky Auctions se fundó en 2013 y Yuri es director de la empresa en las subastas especializadas de Dalgety Bay. Su elección para 2025 es Macallan Private Eye. Como era de esperar, esta bebida es tema recurrente entre las selecciones de los expertos. A diferencia de la serie Anniversary Malt mencionada anteriormente, cuya demanda nunca fue tan alta como los especialistas creen que debería ser, esta icónica botella tiene un sólido historial entre los coleccionistas.

"Macallan sigue como una de las destilerías más buscadas por los coleccionistas, y Private Eye, con su diseño llamativo y su número de edición limitada, probablemente seguirá como una opción popular", comentó Bronzina. "Como muchas botellas en el mercado, el valor actual se suavizó desde su pico, pero acaba de corregirse a los niveles previos a la pandemia, y para los inversores pacientes, ofrece un gran punto de entrada", agregó.

Lagavulin Fèis Ìle, elegido por las subastas de whisky escocés

Si no buscás gastar miles de dólares, la próxima selección es la más rentable para coleccionistas. Muchos especialistas dijeron que son una buena opción tanto para bebedores como para coleccionistas, y para Thomas Gardiner (o Tam), director y propietario de Scotch Whisky Auctions, las botellas Lagavulin Fèis Ìle son su mejor opción para 2025.

"La popularidad del festival significa que participar en persona no es una experiencia barata, si tenemos en cuenta el viaje y la estancia en Isla", dijo Gardiner. "Sin embargo, en la subasta, algunas de las botellas más antiguas están a la venta en este momento, mientras que las más nuevas pueden llegar a venderse en tiendas minoristas. Las botellas de Fèis Ìle de algunas de las destilerías más conocidas y coleccionables, como Lagavulin, representan una buena oportunidad para aquellos que tengan tiempo para tenerlas a largo plazo", sostuvo el director y fundador de Scotch Whisky Auctions.

Macallan 18 años, cosecha 1970, seleccionado por Sotheby's

Jonny Fowle es el director global de whisky y licores de la casa de subastas internacional Sotheby's. Para él, los Macallan de 18 años son la botella que hay que buscar en 2025, y especialmente las añejadas desde los años 70. Según él, estas son una compra doble, ya que ofrecen un gran valor para el coleccionista y también son ideales para quienes buscan compras para cualquier evento especial que se aproxime.

"La serie Macallan de 18 años es posiblemente la serie de whisky escocés de pura malta de más larga trayectoria. Si buscás algo para empezar a construir a un precio rentable, los años de lanzamiento actuales todavía están disponibles, pero si buscás algo un poco más antiguo y más raro, las declaraciones de añadas se remontan a 1962", comentó Fowle. "Los años de lanzamiento de las botellas son de la década de 1980 con añejadas de la década de 1960, que suelen a ser las más caras", agregó.

"Para mí, las añejadas de la década de 1970, lanzadas a partir de finales de los 80 en adelante, son mi selección para 2025, ya que son un whisky fantástico tanto para beber como para coleccionar", agregó. "Además, si buscás algo especial, estas añadas serían un regalo inmejorable para esa persona que conoces que se acerca al medio siglo en esta década", cerró Fowle. 

La colección Millennium de Springbank, seleccionada por Whisky Hammer

Si pensás en 2023, es posible que recuerdes que Springbank lanzó la colección Countdown, con planes de lanzar una botella cada año en el período previo a su aniversario. Esta no fue la primera vez que vimos este tipo de desarrollo por parte de la marca, ya que hicieron algo similar para el milenio. Nuestra elección final para 2025 es ese mismo lanzamiento: su colección Millennium. Esta es otra serie, aunque más pequeña que las maltas Anniversary o los 18 años, pero estos también son whiskies destacados. Creo que comenzar con uno de estos sería una buena compra para 2025.

Daniel Milne, director ejecutivo de la subasta especializada en línea Whisky Hammer, explicó su elección por correo electrónico: "La colección Springbank Millennium consta de seis whiskies de alta edad, de entre 25 y 50 años. Fue lanzada originalmente por la codiciada destilería entre 1998 y 2001 para celebrar el nuevo milenio". Además, añadió: "Cualquier botella de la serie representa una buena relación calidad-precio en el mercado actual, ya que cumple con todos los requisitos: es una bebida increíblemente rara, descontinuada, de gran calidad y con un envejecimiento deseable, además de proceder de una destilería que mantuvo sensatamente el espíritu de los 'lotes pequeños' a pesar de los aumentos significativos de la demanda a lo largo de los años".

"El resultado significa que Springbank, en general, puede seguir manteniendo un producto muy deseable, a pesar del contexto de un mercado más débil", cerró Milne.

Así que acá están; seis whiskies recomendados por cinco expertos de algunas de las mejores casas de subastas de esta bebida espirituosa del mundo.

*Con información de Forbes US.