El ecuatoriano José Luis Egas, CEO & Fundador de Searchef, es el promotor de uno de los tres proyectos ganadores del “Hospitality Challenge”, impulsado por la Academia de la Organización Mundial del Turismo (UNWTO Academy) y Sommet Education, cuya presentación será acogida por el Foro FITUR TALENT, el jueves 20 de enero a las 12h00 en el Pabellón 10 de la Feria de Madrid (IFEMA).

Egas y su socio Ramiro Ochoa, también ecuatoriano, fueron galardonados por la creación de una plataforma web a través de la cual los usuarios pueden reservar, en línea, " una experiencia gastronómica con los mejores chefs, cocineros, sommeliers y otros profesionales del sector alimenticio y de bebidas, para disfrutar de su talento en eventos privados de empresas, e inclusive en viajes de grupo", de acuerdo con el comunicado de prensa de la Embajada de Ecuador en España.

En junio de 2020, la Organización Mundial del Turismo (OMT) y Sommet Education lanzaron el “Hospitallity Challenge” (Reto de la Hostelería), con la misión de buscar ideas capaces de acelerar la recuperación económica del sector turístico tras la pandemia del COVID-19. Se presentaron un total de 600 candidaturas de aspirantes de todo el mundo, de las cuales 30 finalistas recibieron becas completas para cursar Grados o Masters en programas de hostelería de instituciones ligadas a Sommet Education, como el Glion Institute of Higher Education, Les Roches y École Ducasse, por mencionar algunos.

Del grupo de finalistas, los proyectos Searchef (Ecuador), Chartok de Joan Sanz (España y Join F&B de Roger Obeid (Francia) resultaron ser los ganadores, por factores como la creación de empleos e impulso de sector turístico, lo que les valió ser acreedores de un capital semillas para poner en práctica cada uno de estos emprendimientos.

Recientemente, Searchef fue galardonada en el evento "BCN21 Future of Tourism World Summit" en octubre de 2021 y acaba de abrir operaciones de una filial en Suiza para ampliar su proyecto en Europa.

Egas, quien actualmente cursa un MBA de Hospitality Managment en Les Roches CransMontana Global Hospitality de Suiza, cuenta con una trayectoria en la gestión de hoteles y restaurantes de lujo en España, Italia, Portugal, Estados Unidos, México y Ecuador, destaca que su mayor aspiración es convertir a Searchef "en un modelo global de referencia que contribuya al posicionamiento de la gastronomía a nivel mundial, especialmente de la ecuatoriana y contribuir al fomento de empleo a los profesionales del sector alimenticio y de bebidas, ya que esta aplicación facilita la capacidad de monetizar sus conocimientos" (I)