Crónica de un vecino de Cantuña que exporta chocolate
Minka es una palabra quichua que significa trabajo en equipo y ese ha sido el secreto de esta cafetería para sobrellevar la pandemia y abrir su primer punto de venta en el Centro Histórico de Quito. Sus chocolates son de exportación y sus “experiencias” culinarias ya facturan más de US$ 15.000 al mes.
