Forbes Ecuador

Daniela García

Negocios

¿Cómo hizo una bebida de chocho para llegar a Brasil?

María del Pilar Mora le declaró la guerra a su intolerancia a la lactosa y creó una bebida a base de chocho como una alternativa que reemplaza a la leche de vaca. Esta ingeniera en alimentos investigó de principio a fin este producto andino para fundar su empresa Lupwi y este 2023 hará el primer envío de aproximadamente 10.000 litros al gigante sudamericano.

Lifestyle

Lista para el New York Fashion Week 2024

Fernanda Salgado es otro de los perfiles que le apuesta a la industria de la moda en Ecuador. Luego de varios intentos y más de 10 años de recorrido para conseguir establecer su marca, esta diseñadora estará en el grupo de artistas que participarán en uno de los eventos top de la moda.

Negocios

El superfood que está listo para dar el salto a Europa

¿Alguna vez imaginaste comer nachos hechos con grillo? Sí, así como lo leíste. Ese insecto de color marrón que a unos cuantos les da pavor, fue usado por Francisca Castellanos, para crear un snack con muchos nutrientes. Cricks Superfoods se alista para su internacionalización.

Lifestyle

De peluquero a chef: un espacio para la paella española

Jesús Nieto es español y llegó al país de vacaciones en el 2019 para conocer las Islas Galápagos, sin saber que este sería el inició de su vida en Ecuador. Abrió un restaurante de comida española llamado Ícono del Patio Español, en Cumbayá.

Lifestyle

Madre e hija crearon la 'receta perfecta' y quieren revolucionar la panadería en Ecuador

Dina Dubnistsky y Michelle Katz son madre e hija y las fundadoras de Freskatzo. En la pandemia se dieron cuenta que podían llevar sus recetas familiares al paladar de los ecuatorianos a través de las redes sociales y sí que lo consiguieron. En un mes, de tener 3.000 seguidores en Instagram, llegaron a los 20.000 en apenas días. Hoy, tienen más de 60.000 y sus reels alcanzan más de 200.000 reproducciones.

Nómades

“Los empresarios ecuatorianos hacen que el país sea resiliente”

El colombiano Daniel Garrido lleva 12 años en el camino de la transformación energética de la región y desde el 2010 ha dado un amplio despliegue a Ecuador en ese sentido. El CEO de Schneider Electric Ecuador nos cuenta cómo fue la aventura de llegar a este país hace más de cuatro años.

Lifestyle

Ángel de la guarda de casi 800 obras de arte

Alberto Freire, además de ser músico y compositor, es amante del arte pictórico y creó un espacio ideal en donde alberga un tesoro. Forbes Ecuador visitó Gogh, la galería de arte que creó hace 25 años.

Negocios

Semilla poderosa ¡De la amazonía a Amazon!

El sacha inchi es el producto estrella de Agroindustrias G2. Esta empresa -que fue fundada hace cinco años por Marco Gaibor y su familia- se destaca por la producción de esta semilla milenaria y nativa que se encuentra en la amazonía ecuatoriana y es altamente nutritiva en Omega 3. Las caídas y los hitos son parte de esta historia.

Negocios

Así llegó a exportar rosas preservadas y chocolate fino de aroma

A una hora y cuarto de Quito está Cayambe, una ciudad de la provincia de Pichincha, en donde parte de su dinámica económica está basada en la agroindustria. El equipo de Forbes Ecuador viajó hasta este lugar para conocer a Danilo Valencia, un empresario que inició desde abajo con un presupuesto justo, pero que fue recursivo y ahora dirige a dos grandes empresas que envían sus productos al extranjero. Esta es su historia.

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